À LA CARTE
ISTRAŽITE NAŠU PONUDU
JUHE
Juha od graška i mente
€ 5,50Čips od pancete, mikro bilje
Juha od škampi
€ 6,50Meso kozice, mikro bilje, perle limun
HLADNA PREDJELA
Carpaccio od bifteka
€ 10,00Emulzija od senfa, aceto perle, ukiseljena kapula, perle malina, mikro bilje
Carpaccio od sipe
€ 12,00Perle limun, dehidrirani kapari, džem od rajčice, mikro bilje
Selekcija suhih narezaka
€ 15,00Pršut, kobasice, panceta, džem od kapule, marmelada od rajčice
Selekcija sireva
€ 14,00Ukiseljena kapula, kapari, dzem od rajčice, mikro bilje
TOPLA PREDJELA
Pljukanci s pršutom i tartufima
€ 18,00Istarski tartuf, grano padano, mikro bilje
Rižoto od kozica
€ 14,00Sladoled od sira, temeljac od škampi, mikro bilje
GLAVNO JELO
Grdobina s mascarpone palentom
€ 25,00Čips od pancete, umak od škampi, mikro bilje
Teleći confit
€ 20,00Demiglace, panko palenta, mikro bilje
Složenac od balancane
€ 15,00Šalša, dimljeni sir, mozzarella, mikro bilje
Brujet Forketta (za 2 osobe)
€ 36,00Bijela riba, dagnje, škampi, pljukanci
Goveđi obrazi
€ 20,00Umak pašticada, rimski njoki, mikro bilje
DESERT
Souffle od pistacija i bijele čokolade
€ 7,00Krema od pistacija, pistacijo
Kolač od maslinovog ulja
€ 7,00S kremom od limuna
DODACI
Kruh
€ 2,00Sezonska salata
€ 3,00JUHE
Juha od graška i mente
€ 5,50Čips od pancete, mikro bilje
Juha od škampi
€ 6,50Meso kozice, mikro bilje, perle limun
HLADNA PREDJELA
Carpaccio od bifteka
€ 10,00Emulzija od senfa, aceto perle, ukiseljena kapula, perle malina, mikro bilje
Carpaccio od sipe
€ 12,00Perle limun, dehidrirani kapari, džem od rajčice, mikro bilje
Selekcija suhih narezaka
€ 15,00Pršut, kobasice, panceta, džem od kapule, marmelada od rajčice
Selekcija sireva
€ 14,00Ukiseljena kapula, kapari, dzem od rajčice, mikro bilje
TOPLA PREDJELA
Pljukanci s pršutom i tartufima
€ 18,00Istarski tartuf, grano padano, mikro bilje
Rižoto od kozica
€ 14,00Sladoled od sira, temeljac od škampi, mikro bilje
GLAVNO JELO
Grdobina s mascarpone palentom
€ 25,00Čips od pancete, umak od škampi, mikro bilje
Teleći confit
€ 20,00Demiglace, panko palenta, mikro bilje
Složenac od balancane
€ 15,00Šalša, dimljeni sir, mozzarella, mikro bilje
Brujet Forketta (za 2 osobe)
€ 36,00Bijela riba, dagnje, škampi, pljukanci
Goveđi obrazi
€ 20,00Umak pašticada, rimski njoki, mikro bilje
DESERT
Souffle od pistacija i bijele čokolade
€ 7,00Krema od pistacija, pistacijo
Kolač od maslinovog ulja
€ 7,00S kremom od limuna
DODACI
Kruh
€ 2,00Sezonska salata
€ 3,00Deserti
Vafle
€ 6,50Šećer, nutella i marmelada